Las instalaciones dedicadas al sacrificio de animales, proceso de envasado, empacado, refrigerado e industrialización de las carnes de bovino, porcino y aves son conocidos como rastros. Si tu empresa se dedica a este mercado, es importante que cuente con los espacios necesarios y acondicionados para llevar a cabo correctamente todas estas tareas y así poder ofrecer al consumidor final productos con los más altos estándares ya que la calidad de la carne depende del manejo del animal desde el momento de su crianza hasta el momento del sacrificio.
Al tener la construcción de rastro planificada y hecha de la mano de expertos como nosotros en el rubro, podrás lograr la automatización de procesos y optimización de actividades, generando así una mayor planificación, producción, manejo y entregas de los productos que se ofrecen. Para lograr aprovechar las capacidades del rastro al máximo es importante:
Construcción del rastro a tu medida
Para que tu rastro aproveche todas sus capacidades, en primer lugar, es importante desarrollar un proyecto de obra civil, eléctrica y mecánica adaptado a tus espacios y acondicionados con toda la maquinaria necesaria para optimizar los procesos y lograr una excelente producción y matanza del ganado.
En MASAME contamos con un servicio de fabricación de rastros a la medida con el fin de que en conjunto podamos crear en tu espacio el rastro ideal para tu negocio. En este servicio, te presentamos la fabricación correcta de tu rastro, te damos un acompañamiento para la elección y disposición de toda la maquinaria y gestionamos las obras civiles, eléctricas y mecánicas.
Diseñar la sala de matanza y sacrificio
La sala de matanza y sacrificio son las más importantes en cualquier rastro. Es fundamental establecer una correcta organización y diseño de la ubicación de cada una de la maquinaria para así poder tener el proceso o la línea de producción optimizada, para reducir tiempos, errores y lograr un acabado perfecto del producto.
Con nuestros especialistas en MASAME podemos ayudarte a crear la sala de matanza y sacrificio ideal de acuerdo al espacio con el que cuentes, de esta manera no solo lograrás una línea de producción idónea sino que también harás más fácil la organización de tus trabajadores.
Contar con tecnología en maquinaria y equipo de sacrificio
Ahora que ya tienes el rastro y el diseño de las salas de trabajo llegó el momento de acondicionarla con equipos y maquinaria de alta tecnología. En MASAME contamos con maquinaria hecha con los aspectos más novedosos del mercado en tecnología y que cumplen con todas las normativas de nuestro país. Te ofrecemos:
- Cajón de noqueo
- Depiladora
- Escalador
- Polisher
- Mecanización de líneas de sacrificio
- Plataformas
- Salas de deshuese
- Bandas transportadoras
- Instalación de cadenas para líneas mecanizadas
- Equipo automatizado lavabotas
- Rack multiprensa para tocino
- Equipos especializados en acero inoxidable
- Carros para traslado de productos
Todos nuestros productos son fabricados con los más altos estándares de calidad por lo que brindamos confianza a cada uno de nuestros clientes al momento de la entrega e instalación. Nuestros más de 10 años de experiencia han demostrado que nos interesa y velamos en cada una de nuestras fabricaciones a ofrecer el mejor servicio de creación y equipamiento de rastros a nuestros clientes.
Hoy puedes mejorar y optimizar el tuyo junto a nosotros.
